Om boken: 1998 / Dessa möra och salta pajer direkt från ugnen är en riktig fröjd. Med en fräsch sallad och ett glas vin är de otroligt goda. Smulig deg och fyllning av grönsaker, kött eller fisk, fylld med en delikat blandning av ägg, grädde och ost, skapar en unik smak. Paj kan vara både en underbar delikatess serverad till lunch och ett aptitretande mellanmål. Denna maträtt kommer säkert att vara en trevlig överraskning för dina gäster.